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2019年2月1日金曜日
宅配クック１２３です。
今回は来る２月７日の行事食
”鹿児島県東町漁協のブリ照焼き弁当”
東町漁協が稚魚から成育・出荷まで一貫生産した”鰤王（ブリオウ）”という
ブランド鰤を使用した一品
ブランド鰤を使用した一品
今回はそんなこだわりの鰤王の中から選りすぐりのエリートたる脂の乗った
冬場に水揚げされる”寒ブリ”に限定し
醤油の香ばしさと、みりん・砂糖のほのかな甘みと照りが食欲をそそる照焼きにしました。
冬場に水揚げされる”寒ブリ”に限定し
醤油の香ばしさと、みりん・砂糖のほのかな甘みと照りが食欲をそそる照焼きにしました。
あえて配達時に予想される温度環境下の冷えた状態で
試食をしてみました。
→写真がその冷やされた鰤王様です。。。
冷えた状態にもかかわらず照りがまずは出迎えてくれます
紹介の通り醤油のどこか懐かしいような香ばしいにおいが
ウェルカムドリンクのごとく唾液の分泌を促し
鰤王をロックオン
まずは身をほぐし一口
口の中には醤油と砂糖・みりんの
絶妙なチームワークにつつまれた
身が幸せを運んできます
絶妙なチームワークにつつまれた
身が幸せを運んできます
個人的には皮が好きなので食べてみました。
やっぱりほかの鰤と違って脂の乗りが最高です。
舌の上でとろけるような脂が照り焼きの味と絶妙にマッチします。
冷たくても美味しい鰤王ですが唯一の後悔は、
温めればもっと幸せを噛みしめられたはず、、、と思いながら
、、、、当日のおこぼれを狙って今日は余韻に浸ります。
温めればもっと幸せを噛みしめられたはず、、、と思いながら
、、、、当日のおこぼれを狙って今日は余韻に浸ります。
ということで温めたものがこちら↑↑
可能であれば皆様にも是非温めて召し上がっていただきたい一品です。
宅配クック１２３多治見・可児店では
☆お試し一食無料で提供中☆
無料で召し上がって頂けます。
食べきりサイズの中の満足感、
是非試食してみてください。
電話一本で注文可能！
詳しくは
宅配クック１２３のホームページをご覧ください。
ラベル:
宅配クック123